题目内容
回答下列有关微生物和酶工程的问题。
枯草芽孢杆菌盛产蛋白酶，后者在生物医药和日用化工等生产领域具有重要的经济价值，且已大规模产业化应用。
（1）在培养包括枯草芽孢杆菌在内的异养型微生物时，培养基营养成分应包括水和_______________（用序号组合回答）。
①淀粉 ②蛋白质 ③生长因子 ④葡萄糖 ⑤无机盐
为筛选枯草芽孢杆菌的蛋白酶高产株，将分别浸过不同菌株(a~e)的分泌物提取液及无菌水（f） 的无菌圆纸片置于含某种高浓度蛋白质的平板培养基表面；在37℃恒温箱中放置2~3天，结果如图17。
（2）大规模产业化首选的菌株是_______________；菌株b提取物周围没有形成明显清晰区的原因是_______________。
图18 显示枯草芽孢杆菌的蛋白酶和其它酶的热稳定性数据，即酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其酶活性。在该蛋白酶的工业化生产过程中，通常需对发酵液在60~70℃保温一定时间，再制备酶制剂。
（3）在60~70℃保温一定时间的作用是__。
A.诱导蛋白酶的热稳定性 B.有利于发挥蛋白酶的最佳活性
C.裂解枯草芽孢杆菌细胞 D.大幅度降低发酵液中其他酶的活性
（4）枯草芽孢杆菌蛋白酶制备的合理工艺步骤应为_____(选择正确的序号并排序)。
①过滤 ②干燥 ③破碎 ④浓缩
练习册系列答案
全能测控一本好卷系列答案
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14．利用稀释涂布平板法纯化的大肠杆菌，经过培养后，发现培养基上出现了多种菌落，不可能的原因是（ ）
| A． | 可能是培养基制备过程中被杂菌污染 | |
| B． | 可能是接种过程中，无菌操作不符合要求 | |
| C． | 可能是大肠杆菌的种类不同形成的 | |
| D． | 可能是系列稀释时，无菌操作不符合要求 |
5．美国神经生物学家Kandel发现，当水流喷射到海兔（螺类的一种）的喷水管皮肤时会引起鳃肌收缩，导致喷水管和鳃收缩，称为缩鳃反射．当喷水管重复受到温和的喷水刺激时，缩鳃反射的幅度越来越小，即产生习惯化．当科研人员先用短暂电流刺激海兔头部的皮肤（这对海兔是一个伤害性刺激），再用水流刺激喷水管，结果产生的缩腮反射比只用水流刺激喷水管强烈，即产生敏感化．相关结构及发生机制如图，请分析回答：
（1）参与缩腮反射的神经元至少有2个．
（2）为研究海兔重复受到温和喷水刺激产生习惯化的原因，科研人员进行了如下实验：
①神经元受到适宜刺激后，受刺激部位膜内电位变化是负电位→正电位（→负电位）．表中“？”代表的现象是不产生．
②根据实验结果，海兔重复受到温和喷水刺激产生习惯化是由于兴奋在感觉神经元与运动神经元之间的突触部位传递减弱或受阻．
（3）科学家通过实验证明敏感化形成的原因是：当伤害刺激作用于头部皮肤时，神经元L29兴奋，释放神经递质5-HT，再受到喷水刺激后，引起感觉神经元在兴奋时其轴突末稍释放更多的神经递质．据此判断，仅用短暂电流刺激海兔头部的皮肤能否产生缩鳃反射？请简要说明理由．不能．因为此刺激不能引起缩鳃反射的感觉神经元兴奋（或答没有刺激到喷水管也可）．．
（4）根据敏感化形成机制，请推测习惯化产生的原因是连续温和喷水刺激导致感觉神经元释放的神经递质减少．
（1）参与缩腮反射的神经元至少有2个．
（2）为研究海兔重复受到温和喷水刺激产生习惯化的原因，科研人员进行了如下实验：
连续电刺激部位 测量指标 | 喷水管皮肤 | 感觉神经元 | 运动神经元 |
| 感觉神经元动作电位 | 持续产生 | 持续产生 | ？ |
| 运动神经元动作电位 | 逐渐减弱 | 逐渐减弱 | 持续产生 |
| 肌肉收缩程度 | 收缩逐渐减弱 | 收缩逐渐减弱 | 一直正常收缩 |
②根据实验结果，海兔重复受到温和喷水刺激产生习惯化是由于兴奋在感觉神经元与运动神经元之间的突触部位传递减弱或受阻．
（3）科学家通过实验证明敏感化形成的原因是：当伤害刺激作用于头部皮肤时，神经元L29兴奋，释放神经递质5-HT，再受到喷水刺激后，引起感觉神经元在兴奋时其轴突末稍释放更多的神经递质．据此判断，仅用短暂电流刺激海兔头部的皮肤能否产生缩鳃反射？请简要说明理由．不能．因为此刺激不能引起缩鳃反射的感觉神经元兴奋（或答没有刺激到喷水管也可）．．
（4）根据敏感化形成机制，请推测习惯化产生的原因是连续温和喷水刺激导致感觉神经元释放的神经递质减少．