Question

7．青蒿素是继奎宁之后最有效的疟疾特效药，易溶于乙醚等有机溶剂，几乎不溶于水，不易挥发，加热易分解．请回答下列问题：
（1）玫瑰精油的提取常采用水蒸气蒸馏（或水中蒸馏）法，但青蒿素的提取不宜采用此方法，原因是青蒿素不易挥发且加热易分解．
（2）屠呦呦的研究团队采用萃取法提取青蒿素，其提取流程与胡萝卜素的提取具有相似之处．用萃取剂浸泡提取前，先要对黄花蒿茎叶进行粉碎和干燥，以提高萃取效率．
（3）萃取过程中宜用控制温度，所得液体浓缩前需进行过滤．
（4）图为提取青蒿素样品通过纸层析法进行鉴定的结果．出现色素带Ⅱ、Ⅲ的原因是样品含有杂质．

Answer 1

分析 植物有效成分的提取的方法通常有三种：蒸馏、压榨和萃取：
①蒸馏法：芳香油具有挥发性．把含有芳香油的花、叶等放入水中加热，水蒸气能将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物；冷却后，油水混合物又会重新分成油层和水层，除去水层便得到芳香油，这种提取方法叫蒸馏法．
②萃取法：这种方法需要将新鲜的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸点的有机溶剂中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸点的溶剂，剩下的就是芳香油，萃取法提取植物色素的过程一般为：植物材料→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→鉴定．
③压榨法：在橘子、柠檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量较多，可以用机械压力直接榨出，这种提取方法叫压榨法．

解答 解：（1）玫瑰精油具有挥发性，因此提取常采用水蒸气蒸馏（或水中蒸馏）法，但青蒿素不易挥发且加热易分解，因此青蒿素的提取不宜采用此方法．
（2）屠呦呦的研究团队采用萃取法提取青蒿素，其提取流程与胡萝卜素的提取具有相似之处．用萃取剂浸泡提取前，先要对黄花蒿茎叶进行粉碎和干燥，以提高萃取效率．
（3）萃取过程中宜用控制温度，所得液体浓缩前需进行过滤．
（4）图为提取青蒿素样品通过纸层析法进行鉴定的结果．与标准样品进行比较，出现色素带Ⅱ、Ⅲ的原因是样品含有杂质．
故答案为：
（1）水蒸气蒸馏（或水中蒸馏）  青蒿素不易挥发且加热易分解
（2）粉碎   干燥      
（3）水浴锅   过滤  
（4）纸层析   样品含有杂质

点评 本题考查植物中有效成分提取的知识，考生识记植物中有效成分提取的方法和原理，明确萃取法提取植物有效成分的一般过程是解题的关键．