Question

某同学欲获得纯净的细胞膜，以研究其结构及功能。请你帮助设计一个简易的实验。

（1）选取人体的_______作为获取细胞膜纯净物的来源。

［　　］

A．成熟红细胞

B．神经细胞

C．白细胞

D．口腔上皮细胞

（2）将选取的材料放入_______中，由于________作用，一段时间后细胞将吸水胀破。

（3）再用离心法获得纯净的细胞膜，上清液中含量最多的有机物是__________，该物质的特点是什么?

（4）提取膜成分中的磷脂，将其铺在空气——水界面上，这个单层分子的面积相当于原来细胞表面积的两倍。由此可以认为细胞膜由_____________组成。

Answer 1

答案：略
解析：

（1）A （2）蒸馏水；渗透 （3）血红蛋白；在浓度高的地方与结合，在浓度低的地方与分离。 （4）两层磷脂分子 获得细胞膜常用的方法是对破裂的细胞进行离心。欲让完整的细胞破裂，可将动物或人的细胞放在清水中利用渗透作用原理使之吸水胀破，由于一般的细胞含有细胞核和多种细胞器，这就使采用普通的离心方法得到的沉淀中不仅有细胞膜，还含有包括细胞核和多种细胞器在内的某他结构的混杂，得不到细胞膜的纯净物。因此从细胞的取材来说，最好选取不具有细胞核和多种细胞器的特化动物细胞，哺乳动物成熟的红细胞是首选材料。破裂后的红细胞经过离心，沉淀中含有细胞膜，而上清液中则是血红蛋白溶液了。血红蛋白的特点是：在浓度高的地方与结 合，在浓度低的地方与分离。由于磷脂分子不溶于水且不易挥发，则它一定均匀分布在空气——水界面之间，既然这个单层分子的面积相当于原来细胞表面积的两倍，则可推知磷脂分子在细胞表面一定是双层排布，所以应为两层磷脂分子。