题目内容

4.某蛋白质由一条肽链构成,具有89 个肽键,则此分子中-NH 和-COOH 的数目至少为(  )
A.1个,1个B.2 个,2 个C.90 个,90 个D.89 个;89 个

分析 在蛋白质分子合成过程中①肽键数=氨基酸数-肽链数;②一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基,在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基.

解答 解:由于在一个肽链中,肽链的头上有一个氨基,肽链的尾上有一个羧基,在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基,所以1条肽链至少有1个游离的氨基和1个游离的羧基.因此该蛋白质分子中至少含有-NH2和-COOH个数分别为1、1.
故选:A.

点评 本题考查蛋白质结构的相关知识,意在考查学生理解蛋白质脱水缩合的相关计算,掌握在蛋白质分子中,一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基,并运用这些知识综合分析问题的能力.

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