Question

【题目】酵母菌的维生素、蛋白质含量高，可生产食品和药品等。科学家将大麦细胞的LTPl基因导入啤酒酵母菌中，获得的啤酒酵母菌种可产生LTP1蛋白，并酿出泡沫丰富的啤酒。基本的操作过程如图所示，请据图回答下列问题：

（1）该技术的最大优点是___________。

（2）从大麦细胞中可直接分离获得LTP1基因，然后采用PCR大量扩增目的基因，其原理是___________。本操作中为了将LTPI基因导入酵母菌细胞内，所用的载体是___________。

（3）要使载体与LTP1基因连接，首先应使用___________进行切割，然后用___________进行连接。

（4）切割完成后，采用___________酶将载体与LTP1基因连接，连接后得到的DNA分子称为__________。

（5）此操作中可以分别用含有青霉素、四环素的两种选择培养基进行筛选，则有C进入的酵母菌在选择培养基上的生长情况是___________。

（6）除了看啤酒泡沫丰富与否外，还可用什么方法检测LTP1基因在啤酒酵母菌中是否表达？_________。

Answer 1

【答案】可定向改造生物的遗传性状体外双链DNA复制质粒限制酶DNA连接酶DNA连接重组DNA（重组质粒）能在含有青霉素的培养基上存活，但不能在含有四环素的培养基上存活检验转基因啤酒酵母菌能否产生LTP1蛋白

【解析】

分析题图，图示表示将使啤酒产生丰富泡沫的LTPl基因植入啤酒酵母菌中，使其产生LTPl蛋白，酿出泡沫丰富的啤酒的过程；图中A为获取目的基因的过程；B为质粒；C为基因表达载体（重组质粒）。

（1）图示采用了转基因技术，该技术最大的优点是可以定向改造生物的遗传性状。

（2）PCR技术扩增目的基因的原理是体外双链DNA的复制；图示将目的基因导入受体细胞所用的运载体是大肠杆菌的质粒。

（3）（4）构建基因表达载体时，需要用同种限制酶切割外源DNA分子（含LTP1基因的DNA片段）和运载体，以产生相同的黏性末端，然后再用DNA连接酶进行连接形成重组质粒。

（5）从图中可看出，目的基因插入到了质粒的抗四环素基因中，从而破坏了抗四环素基因结构的完整性，但抗青霉素基因仍完整，因此含有重组质粒的啤酒酵母菌在含青霉素的培养基上能存活，而在含四环素的培养基上不能存活。

（6）除了看啤酒泡沫的丰富程度外，还可以通过检验转基因啤酒酵母菌能否产生LTP1蛋白来检测LTP1基因在啤酒酵母菌中的表达情况。