题目内容
占肝细胞干重50%以上的有机物是（ ）
| A、水 | B、蛋白质 | C、脂质 | D、核酸 |
考点：蛋白质分子的化学结构和空间结构
专题：
分析：本题是对细胞内不同化合物的含量考查，活细胞中含量最多的化合物是水，约占80%～90%，其次是蛋白质，细胞干重中含量最多的有机物是蛋白质，约占50%以上．
解答：
解：占肌肉细胞干重50%以上的有机成分是蛋白质，与蛋白质相比，其他如糖类、脂肪、核酸的含量都较少．
故选：B．
故选：B．
点评：本题考查的是细胞的成分．对于此类试题，学生应掌握细胞的成分在鲜重和干重中的情况．
练习册系列答案
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