Question

20．下列有关生物技术的说法，正确的是（　　）

• A． pH、温度、光照条件是影响植物组织培养的主要环境因素
• B． 在探究不同pH对果胶酶活性的影响实验中，应该用0.1%盐酸调节pH，不能用NaOH
• C． 萃取法提取胡萝卜素时，冷凝装置的使用是为了防止温度过高引起爆炸
• D． 从土壤中分离出能分解尿素的细菌，应采用无氮源的培养基

Answer 1

分析 1、植物组织培养的条件：
①细胞离体和适宜的外界条件（如适宜温度、适时的光照、pH和无菌环境等）．
②一定的营养（无机、有机成分）和植物激素（生长素和细胞分裂素）．
2、胡萝卜素的化学性质稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等脂溶性有机溶剂，常采用萃取法提取．提取流程为：胡萝卜-粉碎-干燥-萃取-过滤-浓缩-胡萝卜素-鉴定．
3、在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂可筛选出分解尿素的细菌．

解答 解：A、植物组织培养需要适宜的pH、温度和适时的光照条件（脱分化避光，再分化需光），A正确；
B、在探究不同pH对果胶酶活性的影响实验中，能用0.1%盐酸调节pH，也能用NaOH，B错误；
C、在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是为了防止有机溶剂的挥发，C错误；
D、以尿素为唯一氮源的培养基上筛选尿素分解菌，D错误．
故选：A．

点评 本题考查植物组织培养和从生物材料中提取某些特定成分，意在考查学生理解所学知识的要点和综合运用所学知识分析问题的能力，具备对实验现象和结果进行解释、分析的能力，属于考纲识记和理解层次的考查．