题目内容

【实验目的】探究某品牌牛奶中有无蛋白质和还原糖.

【实验原理】利用颜色反应检测牛奶中有无蛋白质和还原糖.

【材料用具】略.

【实验步骤】请补充表格内容:

探究目的
步骤
 

探究牛奶中有无还原糖
 

探究牛奶中有无蛋白质
 

第一步:
准备试管
 

A
 

B
 

C
 

D
 

E
 

F
 

第二步
 

2ml牛奶
 

2ml蒸馏水
 

2ml葡萄糖溶液
 

2ml牛奶
 

2ml蒸馏水
 

2ml a 样液
 

第三步
 

2ml斐林试剂
 

2ml斐林试剂
 

2ml斐林试剂
 

2mlNaOH溶液
 

b
 

2mlNaOH溶液
 

第四步
 

C
 

水浴加热
 

水浴加热
 

d
 

3~4滴CuSO4溶液
 

3~4滴CuSO4溶液
 

结果
 


 


 


 


 


 


 

(1)a. ;b. ;c. ;d.

(2)请预测A、D两个试管的现象及其结论:

A:

D:

(3)分析该实验设计:试管A和 构成对照实验,对照组为 ,目的是

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