Question

某三十九肽中共有丙氨酸（R基团-CH₃）4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的肽链（如图），下列有关该过程的叙述，错误的是（　　）

• A、肽键数目减少了7个
• B、新生的4条肽链总共至少有4个氨基
• C、如果新生的4条肽链总共有5个羧基，那么其中必有1个羧基在-R（侧链基团）上
• D、4条肽链若重新连接成一条长链将脱去4个水分子

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：某三十九肽中共有丙氨酸（R基团-CH₃）4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的肽链，分别是1-7、9-17、19-26、28-38．可见，丙氨酸位于第8、第18、第27、第39位．据此答题．

解答： 解：A、去掉第8位、第18位、第27位的丙氨酸时，都要断开两个肽键，而去掉第39位丙氨酸，要断开1个肽键，因此肽键数目减少了7个，A正确；
B、每条肽链至少含有1个氨基，新生的4条肽链至少含有4个氨基，B正确；
C、如果新生的4条肽链总共有5个羧基，那么其中必有1个羧基在-R（侧链基团）上，C正确；
D、4条肽链若重新连接成一条长链将脱去3个水，D错误．
故选：D．

点评：本题结合图解，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸脱水缩合过程，掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算，能结合所学的知识作出准确的判断，属于考纲理解层次的考查．