Question

20．下列关于细胞中糖类和脂质的说法，正确的是（　　）

• A． 可用斐林试剂检测胡萝卜汁中的还原糖
• B． 染色体、ATP、质粒中含有的五碳糖都是脱氧核糖
• C． 核糖体和中心体的组成成分中一定不含磷脂
• D． 人和动物多食用胆固醇能间接起到补充钙的作用

Answer 1

分析 1、在还原糖鉴定的材料选择时，原则为含有还原糖，并且材料为白色或近乎无色．
2、ATP中含有A为腺苷，包括腺嘌呤和核糖；染色体主要成分是DNA和蛋白质；质粒的本质是环状DNA．
3、含有生物膜的细胞器就含有磷脂，因为磷脂是生物的重要组成成分．
双层膜：线粒体、叶绿体、核膜；单层膜：高尔基体、内质网、液泡、溶酶体、细胞膜；无膜：核糖体、中心体．

解答 解：A、胡萝卜中还原糖的含量不高，并且胡萝卜汁的橙黄色会掩盖砖红色沉淀，不可取，A错误；
B、ATP中的五碳糖是核糖，染色体中含有DNA和蛋白质，质粒实质是DNA分子，而DNA含有脱氧核糖，B错误；
C、核糖体和中心体无膜结构，不含磷脂，C正确；
D、维生素D可以促进小肠对钙磷的吸收，缺乏维生素D有可能换佝偻病或骨质疏松症，而胆固醇是动物细胞膜的成分，可以参与血液中脂质的运输，D错误．
故选：C．

点评 本题考查还原性糖的鉴定，ATP、染色体和质粒的组成，细胞器和脂质的功能，意在考查学生的识记和理解能力，难度不大．