题目内容

下列有关检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的实验叙述中,不正确的是(  )
A、只有脂肪的检测需要使用显微镜
B、蛋白质检测的结果显蓝色
C、检测还原糖、蛋白质所用试剂不相同
D、只有还原糖的检测实验需要加热
考点:检测蛋白质的实验,检测还原糖的实验,检测脂肪的实验
专题:
分析:生物大分子的检测方法:蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应;淀粉遇碘液变蓝;还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀;观察DNA和RNA的分布,需要使用甲基绿吡罗红染色,DNA可以被甲基绿染成绿色,RNA可以被吡罗红染成红色,脂肪需要使用苏丹III(苏丹IV)染色,使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察,可以看到橘黄色(红色)的脂肪颗粒.据此分析解答.
解答: 解:A、还原糖、脂肪和蛋白质的检测中,还原糖和蛋白质可以直接观察颜色变化,脂肪需要借助显微镜观察脂肪颗粒,A正确;
B、蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应,B错误;
C、还原糖需要使用斐林试剂,蛋白质需要使用双缩脲试剂,两者浓度不同,且使用方法不同,C正确;
D、还原糖的检测需要水浴加热,D正确.
故选:B.
点评:此题主要考查生物大分子的检测,意在考查学生对基础知识的理解掌握,难度适中.
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