下列关于果酒.果醋.腐乳.泡菜制作过程的叙述正确的是( )A.发酵菌群均为原核细胞 B.均需高温高压灭菌C.均可以使用自然菌种 D.均需控制无氧条件题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

下列关于果酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程的叙述正确的是（）

A.发酵菌群均为原核细胞 B.均需高温高压灭菌

C.均可以使用自然菌种 D.均需控制无氧条件

练习册系列答案

相关题目

	A．	人体中酶的活性受温度、pH的影响，并且只在人体内的环境中起作用
	B．	酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段
	C．	酶是由活细胞产生的一类具有催化作用的有机物
	D．	酶是由腺体合成的物质，具有高效性和专一性

下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（）

A. 蛋白质是肽链以一定方式形成具有复杂空间结构的生物大分子

B. 所有酶的基本组成单位都是氨基酸

C. 生物体内的蛋白质千差万别，其原因之一是组成肽键的化学元素不同

D. 甲状腺激素、生长激素、胰岛素都是蛋白质

在制作果酒、果醋、腐乳、泡菜时，发酵过程对氧气的需求，叙述正确的是（）

A.四个过程均需氧气参与，无氧时不能完成这四个过程

B.四个发酵过程中只有果酒制作是在完全无氧的条件下完成的

C.泡菜发酵和果酒制作是应用微生物的无氧发酵，而醋酸菌和毛霉则需在有氧条件下才能正常繁殖

D.腐乳制作时密封发酵进行的是无氧发酵

图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是（）

A.过程①和②都只能发生在缺氧条件下

B.过程①和③都发生在酵母细胞的线粒体中

C.过程③和④都需要氧气的参与

D.过程①一④所需的最适温度基本相同

下列有关真核细胞部分结构叙述正确的是（）

A.细胞核内含有DNA，能完成基因的复制和表达过程

B.植物叶肉细胞吸收Mg2+所需的能量可由叶绿体合成的ATP提供

C.内质网是细胞内蛋白质合成的场所，也是其加工、运输的场所

D.溶酶体含有水解酶，可以分解衰老的细胞器，并为细胞生命活动提供原料

下列叙述中，不正确的是（）

A．受精卵中全部遗传物质的一半来自精子

B．受精后，精子的细胞核与卵细胞的核融合

C．染色单体的交叉互换发生在同源染色体分离之前

D．精子和卵细胞的形成过程中染色体的行为是一致的

关于光合作用和呼吸作用的叙述，错误的是

A．磷酸是光反应中合成ATP所需的反应物

B．光合作用中叶绿素吸收光能不需要酶的参与

C．人体在剧烈运动时所需要的能量由乳酸分解提供

D．病毒核酸的复制需要宿主细胞的呼吸作用提供能量

19．用³H标记的胸腺嘧啶核苷酸参与果蝇的细胞分裂，下列说法不正确的是（　　）

	A．	若是精原细胞进行减数分裂，则减数第二次分裂中期有4条染色体具有放射性
	B．	若是体细胞进行有丝分裂，则后期有16条染色体具有放射性
	C．	果蝇的消化道上皮细胞也会大量利用³H标记的胸腺嘧啶核苷酸
	D．	若用³H标记的尿嘧啶核苷酸，各种细胞利用该核苷酸的量不同

试题分类