题目内容
下图I表示某种有机物加入某种酶后在0℃~80℃的环境中,有机物的分解总量与温度的关系图。依图判断,在0℃~80℃环境中,酶的活性变化曲线(pH适宜)正确的是( )
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D
解析:
图I中物质量的变化曲线属于“S”型,酶活性的大小可以用曲线上各个温度点切线的斜率大小来表示,从图I中可知,斜率最大的点对应的温度为40℃,在60℃时斜率趋向于0。
练习册系列答案
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下图I表示某种有机物加入某种酶后在0℃~80℃的环境中,有机物的分解总量与温度的关系图。依图判断,在0℃~80℃环境中,酶的活性变化曲线(pH适宜)正确的是( )
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图I中物质量的变化曲线属于“S”型,酶活性的大小可以用曲线上各个温度点切线的斜率大小来表示,从图I中可知,斜率最大的点对应的温度为40℃,在60℃时斜率趋向于0。