Question

19．下表中列举了几种彼此功能不同的多肽化合物，有关描述错误的是（　　）

多肽化合物	①	②	③	④	⑤	⑥	⑦	⑧	⑨	⑩
氨基酸数	9	9	9	10	13	22	223	51	660	524

• A． 多肽化合物①②③功能不同的原因有氨基酸的种类、排列顺序、肽链的空间结构不同
• B． 若多肽化合物⑧由一条α链和一条β链组成，则⑧中含有的肽键数为49
• C． 多肽化合物⑦⑨⑩完全水解都能得到20种氨基酸
• D． 蛋白质功能多样性决定于结构多样性，结构多样性决定于基因多样性，基因多样性来自基因突变

Answer 1

分析 本题主要考查蛋白质的相关知识．
1、氨基酸由C、H、O、N等元素组成，组成生物体的氨基酸约有20种，由R基决定．氨基酸彼此之间可以通过脱水缩合的方式形成多肽，由几个氨基酸脱水就形成几肽．脱水缩合反应过程中形成的肽键数目=脱去的水分子数=氨基酸的个数-肽链数．
2、蛋白质的结构多样性与氨基酸的数目、种类、排列顺序，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构有关．
3、蛋白质的功能具有多样性：结构蛋白（如血红蛋白）、催化功能（如蛋白质类的酶）、运输功能（如载体蛋白）、调节功能（如胰岛素）、免疫功能（如抗体）等．

解答 解：A、分析表格中数据可知，①②③的氨基酸数目相同，但是由于三种多肽的氨基酸的种类和排列顺序可能不同，肽链的空间结构不同，使三种多肽链的结构不同，导致三种物质的功能不同，A正确；
B、由于多肽化合物⑧含有51个氨基酸，若由一条α链和一条β链组成，则⑧中含有的肽键数为51-2=49，B正确；
C、组成蛋白质的氨基酸大约有20种，所以多肽化合物⑦⑨⑩完全水解最多能得到20种氨基酸，C错误；
D、蛋白质功能多样性决定于结构多样性，结构多样性决定于基因多样性，基因多样性来自基因突变，D正确．
故选：C．

点评 对于蛋白质结构多样性的理解及蛋白质结构与功能多样性的关系的理解，并利用相关知识结合题干信息对某些生物学问题进行解释、推理、判断的能力是本题考查的重点．