Question

5．下列蛋白质与功能的对应关系，正确的是（　　）

• A． 载体--调节
• B． 呼吸酶--催化
• C． 血红蛋白--免疫
• D． 胰岛素--运输

Answer 1

分析 蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体

解答 解：A、载体的化学本质是蛋白质，载体可协助物质的运输，体现了蛋白质的运输功能，A错误；
B、呼吸酶的化学本质的蛋白质，呼吸酶能催化物质的分解，体现了蛋白质的催化功能，B正确；
C、血红蛋白的化学本质是蛋白质，血红蛋白可协助氧气在血液中的运输，体现了蛋白质的运输功能，C错误；
D、胰岛素的化学本质是蛋白质，胰岛素具有降低血糖浓度的作用，体现了蛋白质的调节功能，D错误．
故选：B．

点评 本题考查蛋白质的结构和功能的知识，考生识记蛋白质的功能，明确个选项中所涉及的物质的化学本质是答题的关键．