Question

15．关于细胞化学成分的叙述，正确的是（　　）

• A． 乳糖和纤维素水解产物都为葡萄糖
• B． 脂肪、磷脂、维生素D都难溶于水
• C． DNA多样性主要与其空间结构有关
• D． 氨基酸脱水缩合形成的肽键结构式为CO-NH

Answer 1

分析 1、1分子乳糖水解产生1分子葡萄糖和1分子半乳糖，1分子麦芽糖水解产生2分子葡萄糖，1分子蔗糖水解产生1分子葡萄糖和1分子果糖．
2、脂质包括脂肪、磷脂、和固醇．固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等．
3、DNA分子的多样性和特异性：
①DNA分子的多样性主要表现为构成DNA分子的四种脱氧核苷酸的种类、数量和排列顺序；
②DNA分子的特异性主要表现为每个DNA分子都有特定的碱基序列．

解答 解：A、1分子乳糖水解产生1分子葡萄糖和1分子半乳糖，A错误；
B、脂肪、磷脂、维生素D都属于脂质，都难溶于水，B正确；
C、DNA分子的多样性与其碱基对的排列顺序有关，空间结构相同，为双螺旋结构，C错误；
D、氨基酸脱水缩合形成的肽键结构式为-CO-NH-，D错误．
故选：B．

点评 本题考查糖类和脂质的种类及功能，DNA和蛋白质的结构，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力．