题目内容
回答下列关于微生物培养等问题．高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性．研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图所示．
（1）从用途上来说，Ⅰ号培养基属于 培养基；从物理状态上来说．Ⅱ号培养基属于固体培养基，配制时一般要加入 ．
（2）进行①过程的目的是 ，②过程是为了 ；②过程所使用的接种方法是 ．稀释涂布平板
（3）Ⅰ、Ⅱ号培养基配制和灭菌时，灭菌与调节pH的先后顺序是 ．
（4）一般对配制的培养基采用 法灭菌，对接种环采用 灭菌，其中“灭菌”是指 ．
（5）在高温淀粉酶运用到工业生产前，需对该酶的 和 进行测定．
（1）从用途上来说，Ⅰ号培养基属于
（2）进行①过程的目的是
（3）Ⅰ、Ⅱ号培养基配制和灭菌时，灭菌与调节pH的先后顺序是
（4）一般对配制的培养基采用
（5）在高温淀粉酶运用到工业生产前，需对该酶的
考点：微生物的分离和培养,培养基对微生物的选择作用
专题：
分析：据图分析：①过程是梯度稀释，②过程是稀释涂布平板法接种，目的是筛选单菌落．从功能上看，Ⅰ号培养基属于选择培养基，从物理状态上来说．Ⅱ号培养基属于固体培养基．采用的接种方法有稀释涂布平板法和平板划线法．常用的灭菌方法有高压蒸汽灭菌、灼烧灭菌和干热灭菌．
解答：
解：（1）Ⅰ号培养基按功能分称为选择培养基；在液体培养基中添加琼脂可以配置成固体培养基．
（2））①过程称为稀释，在灭菌后将培养基分装到平皿中．．②过程是为了筛选单菌落，可用稀释涂布平板的方法给I号培养基接种．
（3）培养基制作完成后要调整pH，再灭菌．
（4）培养基一般采用高压蒸汽灭菌法灭菌，接种环等金属接种工具可以采用灼烧灭菌．灭菌是指使用强烈的理化因素杀死物体内外一切微生物的细胞、芽孢和孢子的过程．
（5）在高温淀粉酶运用到工业生产前，需对该酶的酶活性（酶活力）和最适温度范围进行测定．
故答案为：
（1）选择 琼脂 （2）稀释 单个菌落的筛选（筛选） 稀释涂布平板法
（3）先调节pH，后灭菌
（4）高压蒸汽灭菌 灼烧 杀死培养基中的微生物芽孢和孢子（或所有的微生物）
（5）活性 最适温度范围
（2））①过程称为稀释，在灭菌后将培养基分装到平皿中．．②过程是为了筛选单菌落，可用稀释涂布平板的方法给I号培养基接种．
（3）培养基制作完成后要调整pH，再灭菌．
（4）培养基一般采用高压蒸汽灭菌法灭菌，接种环等金属接种工具可以采用灼烧灭菌．灭菌是指使用强烈的理化因素杀死物体内外一切微生物的细胞、芽孢和孢子的过程．
（5）在高温淀粉酶运用到工业生产前，需对该酶的酶活性（酶活力）和最适温度范围进行测定．
故答案为：
（1）选择 琼脂 （2）稀释 单个菌落的筛选（筛选） 稀释涂布平板法
（3）先调节pH，后灭菌
（4）高压蒸汽灭菌 灼烧 杀死培养基中的微生物芽孢和孢子（或所有的微生物）
（5）活性 最适温度范围
点评：本题主要考查微生物的培养基种类划分、接种、灭菌等知识，意在强化相关知识点的综合运用．
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