题目内容

m个氨基酸形成具n条肽链的蛋白质时,其相对分子质量减少了(  )
A、18n
B、18m
C、18(m+n)
D、18(m-n)
考点:蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
专题:
分析:氨基酸通过脱水缩合形成肽链,肽链再形成蛋白质的过程中,肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数,其相对分子质量的减少量=脱水数×18.
解答: 解:该蛋白质是由m个氨基酸形成的n条肽链组成,此过程中脱去的水分子数═氨基酸数一肽链数═m-n,其相对分子质量═脱水数×18═(m-n)×18═18(m-n).
故选:D.
点评:本题考查对氨基酸脱水缩合反应过程的理解,此题是根据质量守恒进行简单计算.
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