Question

人参是一种名贵中药材，其有效成分主要是人参皂苷。利用细胞培养技术生产人参皂苷的大致流程如下：

请回答：

⑴配制诱导愈伤组织的固体培养基，分装后要进行 。接种前，要对人参根进行 。

⑵用于离体培养的根切块，叫做 。培养几天后发现少数培养基被污染，若是有颜色的绒毛状菌落，属于 污染；若是有光泽的黏液状菌落，属于 污染。

⑶用少量 酶处理愈伤组织，获取单细胞或小细胞团，在液体培养基中进行悬浮培养，可有效提高人参皂苷合成量。

⑷人参皂苷易溶于水溶性（亲水性）有机溶液，从培养物干粉中提取人参皂苷宜选用 方法，操作时应采用 加热。

 

Answer 1

（1）灭菌 消毒 （2）外植体（1分） 真菌（霉菌） 细菌 （3）果胶 （4）萃取 水浴

【解析】

试题分析：（1）诱导愈伤组织的固体培养基需要高压蒸汽灭菌，避免混入杂菌导致实验失败。接种亲外植体要消毒。（2）用于离体培养的根切块，叫做外植体。真菌菌落为有颜色的绒毛状菌落，细菌菌落为有光泽的黏液状菌落。（3）果胶酶能够分解愈伤组织细胞细胞壁和细胞间质，得到分散细胞。(4)提取易溶于水溶性（亲水性）有机溶液的物质通常用萃取法。萃取法需要较长时间高温，通常用水浴加热。

考点：本题考查植物有效成分提取相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构能力。