题目内容
鉴定脱脂奶粉是否为伪劣产品，需用的化学试剂是
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A．斐林试剂
B．苏丹Ⅲ溶液
C．双缩脲试剂
D．红墨水
答案：B
解析：
解析：
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奶粉中是否含有脂肪及脂肪含量的多少可作为鉴定脱脂奶粉真伪的一个主要指标，而鉴定脂肪通常采用苏丹Ⅲ试剂。 |
练习册系列答案
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2003年5月，安徽阜阳发生劣质奶粉事件，严重损害了婴幼儿的身体健康，引起全社会关注。若鉴定脱脂奶粉是否为伪劣产品，不需要用的化学试剂是（ ）
A、斐林试剂 B、苏丹Ⅲ染液 C、双缩脲试剂 D、红墨水
鉴定脱脂奶粉是否为伪劣产品，不需用的化学试剂是
| A．斐林试剂 | B．苏丹Ⅳ染液 | C．双缩脲试剂 | D．吡罗红甲基绿染色剂 |