Question

10．将一个细胞中的磷脂全部抽提出来，并将它在空气和水界面上铺成单分子层，结果发现这个单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍．这个细胞最可能是（　　）

• A． 白细胞
• B． 蛙的红细胞
• C． 酵母菌
• D． 乳酸菌

Answer 1

分析 1、将一个细胞中的所有磷脂提取出来，铺成单分子层的面积是细胞膜表面积的2倍，说明该细胞中除了细胞膜外，没有其它的膜结构．
2、乳酸菌是原核细胞，没有其他膜结构，因此形成单层膜时表面积相当于细胞膜表面积的两倍．而人的白细胞、蛙的红细胞、酵母菌细胞除细胞膜外还有核膜、各种细胞器膜．

解答 解：A、白细胞具有核膜和细胞器膜，A错误；
B、蛙的红细胞具有核膜和细胞器膜，B错误；
C、酵母菌属于真核细胞，具有核膜和细胞器膜，C错误；
D、乳酸菌属于原核生物，其细胞中唯一的细胞器是核糖体（核糖体不具有膜结构），不含细胞器膜和核膜，所以磷脂分子的面积是细胞膜表面积的两倍，D正确．
故选：C．

点评 本题考查细胞的结构和功能有关知识，考生识记生物膜的成分和结构，明确原核细胞和真核细胞形态结构的异同，通过题干信息分析出所选细胞的结构特点是解题的关键．