题目内容

14.某实验室用两种方式进行酵母菌发酵葡萄糖生产酒精.甲发酵罐中保留一定量的氧气,乙发酵罐中没有氧气,其余条件相同且适宜.实验过程中每小时测定一次两发酵罐中氧气和酒精的物质的量,记录数据并绘成下面的坐标图.据此下列说法中正确的是(  )
A.在实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之比为6:5
B.甲发酵罐实验结果表明在有氧气存在时酵母菌无法进行无氧呼吸
C.甲、乙两发酵罐分别在第5小时和第3小时无氧呼吸速率最快
D.该实验证明向葡萄糖溶液中通入大量的氧气可以提高酒精的产量

分析 分析曲线图:甲发酵罐中保留一定量的氧气,随着时间的推移,氧气含量逐渐减少,酵母菌的无氧呼吸逐渐增强,且在第5小时无氧呼吸速率最快,实验结束时甲发酵罐中产生的酒精量为18mol;乙发酵罐中没有氧气,一开始就进行无氧呼吸产生酒精,并且在第3小时无氧呼吸速率最快,实验结束时乙发酵罐中产生的酒精量为15mol.由此可见,向葡萄糖溶液中通入少量的氧气可以提高酒精的产量.

解答 解:A、甲发酵罐和乙发酵罐中酵母菌无氧呼吸产生的二氧化碳量之比为6:5,但甲中酵母菌开始还进行了有氧呼吸,也产生一部分二氧化碳,所以在实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之比大于6:5,A错误;
B、甲发酵罐实验结果表明在有少量氧气存在时酵母菌也能进行无氧呼吸产生酒精,B错误;
C、由图可知,甲、乙两发酵罐分别在第5小时和第3小时无氧呼吸速率最快,C正确;
D、该实验证明向葡萄糖溶液中通入少量的氧气可以提高酒精的产量,D错误.
故选:C.

点评 本题考查探究酵母菌细胞呼吸方式的实验,意在考查考生分析曲线图提取有效信息的能力;能理解所学知识要点,把握知识间内在联系的能力;能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验,并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理.

练习册系列答案
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2.回答下列I、Ⅱ两小题:
Ⅰ、柿子果实成熟过程中,其贮藏物不断发生转化,柿子逐渐由苦涩变甘甜.图中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示柿子果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势.
取生长已停止的青柿子和黄柿子果肉,分别加等量的蒸馏水利成提取液.然后在a、b试管中各加5mL青柿于的提取液,在c、d试管中各加5mL黄柿子的提取液.(1)在a、c试管中各加人等量碘液后.c管呈蓝色,与c管相比a管的颜色较深,两管中被检测的物质是淀粉,右图中表示这种物质含量变化趋势的曲线是Ⅱ.
(2)为了检测上述物质转化成另一种物质导致果实变甜与成熟度的关系,某同学向b、d两试管中分别加入0.1g/mL NaOH 1mL摇匀,再加0.05g/mLCuSO41mL,比较两试管的颜色深浅就知道成熟度与两种物质的转化关系,你认为他能达到目的吗?不能..为什么?试剂使用错误.
(3)已知生长素含量增加能增加细胞内乙烯的含量.如果对青柿子喷洒一定的生长素,则青柿子继续成熟时曲线Ⅱ将呈现出加速下降趋势,曲线I将呈现出加速上升趋势.从这两种激素的关系说明植物生命活动的调节是B.
A.多种激素共同作用,互相促进     B.多种激素共同作用,相互合作
C.每种激素各自作用,互不相关     D.多种激素各自作用,相互抑制
Ⅱ、经化学分析,柿子中含有的碘明显高于土壤溶液的碘,可见,柿子根细胞吸收碘是通过主动运输方式进行的,影响根细胞吸收碘的最主要外界因素是土壤溶液中氧气浓度(或氧气含量).给你成年小白鼠若干其、碘剂、熟柿子若干、足够的饲料(预先去碘),请设计实验验证柿子能预防甲状腺肿.实验步骤:
(1)将小白鼠均分为三组,编号A、B、C;
(2)三组均饲喂适量的饲料,其中A组添加适量碘剂,B组添加适量熟柿子,C组不添加任何物质,保证三组饲料足够正常需求;
(3)将三组小鼠旋转于相同并适宜的温度等环境条件下饲养;
(4)一段足够的时间之后,比较各组小白鼠甲状腺大小.

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