Question

某致病细菌分泌的外毒素为无色、细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，最终导致死亡．该外毒素为环状肽，结构式如图所示．请据图分析回答下面的问题．

（1）该化合物中含有

 

个氨基，

 

个羧基．
（2）组成该化合物的氨基酸有

 

种，其中它重复出现的R基是

 

，请写出氨基酸的结构通式

 

．
（3）该化合物含有

 

个肽键．
（4）b框所示的R基所构成的氨基酸的相对分子质量是

 

．
（5）该外毒素在环状肽形成过程中失去了

 

个水分子，相对分子质量减少了

 

．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：根据题意和图示分析可知：图示为某外毒素的结构式，其中a表示肽键，是氨基酸脱水缩合形成的，其结构简式为-C0-NH-；b表示R基团，组成蛋白质的氨基酸约有20种，它们的区别就在于R基不同．

解答： 解：（1）由于该外毒素为环状肽，首尾相连，所以该化合物中不含游离的氨基（-N₂H）和羧基（-COOH）．
（2）由于该化合物中有3个R基团都是-CH₃，其余4个都不相同，所以组成该化合物的氨基酸有5种．氨基酸的结构通式为：
（3）该化合物是由7个氨基酸脱水缩合形成的环状七肽，共含有7个肽键．
（4）b框所示的R基所构成的氨基酸分子式为C₆H₁₃O₄N，其相对分子质量是163．
（5）该化合物合成过程中脱去7分子水，相对分析质量减少7×18=126．
故答案为：
（1）0   0
（2）5-CH₃     
（3）7
（4）163
（5）7     126

点评：本题以外毒素为素材，结合外毒素结构式，考查蛋白质合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸的结构通式及特点，掌握氨基酸脱水缩合过程，能根据外毒素结构式判断其中氨基酸数目、种类及肽键的数目．