题目内容
某中学生进行以下实验：2支试管中分别加入等量的质量分数为2%可溶性淀粉溶液，再分别加入等量的稀释10倍的唾液和不稀释的唾液再分别滴入1滴碘液，37℃水浴恒温条件下，观察蓝色消失所需时间．结果所需时间几乎相等．这项实验的目的是（ ）
| A、证明唾液含有淀粉酶 |
| B、证明淀粉遇碘变蓝 |
| C、证明淀粉酶具有高效性 |
| D、证明淀粉酶具有专一性 |
考点：探究影响酶活性的因素
专题：
分析：因为酶有高效性，所以稀释10倍的唾液和未稀释的唾液催化淀粉分解的速率几乎相同．唾液含有淀粉酶，能分解淀粉为麦芽糖．
解答：
解：淀粉遇碘变蓝，根据试管中分别加入等量2%可溶性淀粉溶液，再分别加入等量稀释10倍的唾液和未稀释的唾液，然后分别滴入1滴碘液，37℃水浴恒温条件下，观察蓝色消失所需时间，可知淀粉被分解的快慢，证明了稀释10倍的唾液和未稀释的唾液催化淀粉分解的速率几乎相同，即淀粉酶具有高效性．
故选：C．
故选：C．
点评：用稀释的酶液和未稀释的酶液，分解底物的速度相同可以证明酶的高效性；用无机催化剂的催化效率和酶对比也能验证酶的高效性．
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下列有关酶的说法中正确的是（ ）
| A、酶是活细胞产生的有机物，酶在反应前后的性质会发生变化 |
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