Question

下列说法不正确的是（　　）

• A、酶在大规模产业化应用中的核心问题是固定化技术，而酶固定化所依据的基本原理在于酶具有可反复使用性
• B、从酶的固定方式看，吸附法比化学结合法对酶活性影响小
• C、将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去CaCl₂和杂菌
• D、利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件

Answer 1

考点：制备和应用固相化酶

专题：

分析：固定化酶或固定化细胞就是利用物理或化学方法将酶或细胞固定在一定空间的技术，包括包埋法、化学结合法或物理吸附法．酶通常采用物理吸附法或化学结合法进行固定，细胞由于较大通常使用包埋法进行固定．固定化酶优点是使酶既能与反应物接触，又能与产物分离，还可以被反复利用．固定化细胞优点是成本更低，操作更容易，可以催化一系列的化学反应．

解答： 解：A、酶在大规模产业化应用中的核心问题是固定化技术，而酶固定化所依据的基本原理在于酶具有可反复使用性，A正确；
B、酶的化学易受温度和pH的影响，从酶的固定方式看，吸附法比化学结合法对酶活性影响小，B正确；
C、将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗2～3次，目的是洗去CaCl₂和杂菌，C正确；
D、利用固定化细胞降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件，D错误．
故选：D．

点评：本题主要考查固定化酶和固定化细胞技术，意在强化学生对相关知识的识记、理解与运用．