Question

16．形成蛋白质分子结构的层次，从小到大依次是形成蛋白质分子结构的层次从小到大依次是（　　）
①氨基酸  
②C、H、O、N等元素   
③多肽   
④蛋白质．

• A． ③→①→②→④
• B． ①→②→③→④
• C． ②→①→④→③
• D． ②→①→③→④

Answer 1

分析 蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，由C、H、O、N等化学元素组成蛋白质的基本组成单位--氨基酸，氨基酸通过脱水缩合反应形成多肽链，一条或几条多肽链盘曲折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质．

解答 解：蛋白质的形成过程为：蛋白质的组成元素是C、H、O、N等元素（②）→基本组成单位氨基酸（①）→氨基酸通过脱水缩合反应形成多肽链（③）→一条或几条多肽链盘曲折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质（④）．
故选：D．

点评 本题考查蛋白质分子构成的相关知识，意在考查考生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力，考生对蛋白质的形成过程的识记和理解是解题的关键．