Question

有以下几种实验材料，请选择合适的实验材料并选择正确的实验试剂设计试验组合，要求能够达到实验目的．
材料：苹果匀浆、牛奶、菜籽油，口腔上皮细胞、洋葱内表皮细胞
试剂：自由选择合理的试剂

实验目的	所选择的材料	所用的试剂	实验现象
检测蛋白质	牛奶		生成紫色物质
鉴定还原性糖	苹果匀浆
观察细胞中DNA和RNA的分布			细胞核绿色、细胞质红色
观察线粒体	口腔上皮细胞
检测脂肪	菜籽油	苏丹Ⅲ

注意：鉴定还原性糖所使用的试剂由甲液和乙液两部分组成，其正确的使用方法是

 

，观察线粒体时对实验材料要求是

 

．

Answer 1

考点：检测蛋白质的实验,DNA、RNA在细胞中的分布实验,检测还原糖的实验,检测脂肪的实验,观察线粒体和叶绿体

专题：

分析：生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
（4）淀粉遇碘液变蓝．
（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．

解答： 解：（1）蛋白质能和双缩脲试剂发生紫色反应，因此检测蛋白质时使用双缩脲试剂．
（2）用斐林试剂鉴定还原糖时时，应，最后生成砖红色沉淀．
（3）观察DNA和RNA在细胞中分布实验，应选用无色或接近白色的细胞，如口腔上皮细胞；甲基绿-吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．
（4）健那绿是专一性染线粒体的活细胞染料，能将线粒体染成蓝绿色．因此观察线粒体时，应用健那绿染色，其需要保持细胞活性．
（5）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色．
故答案为：
双缩脲试剂  
斐林试剂   砖红色沉淀
口腔上皮细胞    甲基绿-吡罗红
健那绿   蓝绿色
橘黄色
将甲液和乙液混合后加入，且需要水浴加热    保持细胞活性

点评：本题考查生物组织中化合物的鉴定、观察线粒体实验、观察DNA和RNA在细胞中分布实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．