Question

刚收获的粮食要摊开晾晒一段时间以除去一部分水分；粮食入库储存前，还要晾晒一下。请说明除去的水分在细胞中主要以哪种形式存在？

1. A.
   蛋白质
2. B.
   自由水
3. C.
   重水
4. D.
   蒸馏水

Answer 1

B
生物体内水分存在的形式有两种自由水和结合水，自由水是细胞内良好的溶剂，反应介质，通常细胞或生物体失去的水分是自由水，所以B选项正确。