Question

生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是

1. A.
   可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀
2. B.
   只有脂肪的鉴定需要使用显微镜
3. C.
   用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热
4. D.
   使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用

Answer 1

A
解析：
生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定，是根据与某种试剂产生的特定的颜色反应进行的。在题目中给出的选项中，还原糖的鉴定需要加斐林试剂，同时还要水浴加热，而非直接加热产生砖红色沉淀。