Question

将萝卜磨碎制得提取液，取少量分别加入pH＝3－9的盛有等量过氧化氢（H₂O₂）溶液的几个试管中，保持30℃温度。结果每个试管都产生气体。重复上述实验，只是把提取液的添加量减半。两次实验过氧化氢含量变化曲线如图所示。请据图回答：

（1）萝卜提取液中含有________。

（2）为什么曲线A和B中，过氧化氢含量的相对值最低点位于同一直线上？________。

（3）B是第________次实验的曲线，理由是________。

（4）如果把提取液进行高温处理，再进行第3次试验，结果是________；其原因是________。

Answer 1

答案：
解析：

（1）过氧化氢酶 　　（2）PH值为7时酶的催化作用最高 　　（3）2　因为酶减少了一半，过氧化氢的分解量也相应减少。 　　（4）不反应　高温使酶变性而失活