题目内容
探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，选择10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃和70℃的温度梯度，在其他条件都一致的情况下，发现40℃时的洗涤效果最好，由此得（ ）
A．40℃为该酶的最适温度
B．40℃不是该酶的最适温度
C．40℃酶活性最高
D．不能确定该酶的最适温度
【答案】
D
【解析】该同学设计的变量的梯度差为10℃，在30—50℃之间还有很多温度，这些温度条件下的酶活性与40℃的酶活性的高低没有进行比较，故不能确定40℃是该酶的最适温度。
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