题目内容

下列说法不正确的是(   )

A、果胶的存在会影响出汁率,还会使果汁混浊

B、果胶可被果胶酶分解成半乳糖醛酸

C、果胶酶只是一种酶

D、多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶都属于果胶酶

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