题目内容
对“绿叶中色素的提取和分离”实验，下列描述正确的是（ ）
A．将5g新鲜完整的菠菜叶，放入研钵中，加入无水乙醇．石英砂．CaCO3以后，迅速研磨
B．用毛细管吸少量滤液，沿铅笔线处小心均匀地画出一条滤液细线，并连续迅速地重复2﹣3次
C．把画好细线的滤纸条插入层析液中，并不断摇晃，以求加快色素在滤纸条上的扩散
D．色素分子是有机物，不溶于水，所以研磨过程中加入无水乙醇是为了溶解色素
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20．下列有关实验的叙述，正确的是（ ）
| A． | 制作洋葱表皮细胞和口腔上皮细胞临时装片时，都需要滴加清水 | |
| B． | 探究温度对淀粉酶活性影响的实验，可用斐林试剂代替碘液来检测底物变化情况 | |
| C． | 选取经低温诱导的洋葱根尖制成的临时装片，在显微镜下观察不到联会现象 | |
| D． | 酵母菌呼吸方式为兼性厌氧型，改变培养液氧气供应对酵母菌种群的K值没有影响 |
1．下列关于细胞的结构与功能的相关叙述中，正确的是（ ）
| A． | 细胞中的遗传物质是DNA | |
| B． | 细胞质基质由细胞骨架和细胞液组成 | |
| C． | 细胞壁的成分是纤维素和果胶 | |
| D． | 分泌到胞外的酶在核糖体上合成后均要经过内质网和高尔基体加工 |
18．下列关于“腐乳的制作”实验，叙述正确的是（ ）
| A． | 控制发酵温度的主要目的是腐乳调味 | |
| B． | 腐乳制作后期加入香辛料和料酒有防腐作用 | |
| C． | 毛霉的主要作用是分解脂肪和淀粉 | |
| D． | 成品腐乳表面的粘性物质主要由细菌产生 |
5．如图是探究果酒与果醋发酵的装置示意图．下列相关叙述正确的是（ ）
| A． | 改变通入气体种类，可以研究呼吸作用类型对发酵的影响 | |
| B． | 果酒发酵中期通入氮气，酵母菌将从有氧呼吸转变为无氧呼吸 | |
| C． | 果醋的发酵周期与实验设定的温度密切相关 | |
| D． | 气体入口与气体出口可以交换使用 |
