Question

2．细胞内部分物质形成过程及其功能可用模型表示如图所示，回答以下问题：

（1）如图中化学元素为C、H、O，且单体具有6个碳原子，则大分子物质可能是淀粉、纤维素、糖原（写出三种），其中一般不作为能源物质的是纤维素．
（2）如图中大分子是蛋白质，则该大分子物质具有多样性的直接原因是氨基酸的种类、数量、排列顺序和肽链（蛋白质）的空间结构不同；如该类物质中，有种化合物M是由4条链状化合物构成，单体经脱水缩合反应形成该物质时脱去水分子的相对分子总量为3528，则该化合物M是由200个单体组成．
（3）如图中大分子是人体内的遗传物质，则单体是脱氧核苷酸．

Answer 1

分析 1、糖类的种类及其分布和功能

种类			分子式	分布	生理功能
单 糖	五碳糖	核糖	C5H10O5	动植物细胞	五碳糖是构成核酸的重要物质
		脱氧核糖	C5H10O4
	六碳糖	葡萄糖	C6H12O6		葡萄糖是细胞的主要能源物质
二 糖	蔗糖		C12H22O11	植物细胞	水解产物中都有葡萄糖
	麦芽糖
	乳糖		C12H22O11	动物细胞
多 糖	淀粉		（C6H10O5）n	植物细胞	淀粉是植物细胞中储存能量的物质
	纤维素				纤维素是细胞壁的组成成分之一
	糖原			动物细胞	糖原是动物细胞中储存能量的物质

2、脱水缩合过程中的相关计算：（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；
（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；
（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18．

解答 解：（1）如图中化学元素为C、H、O，且单体具有6个碳原子，则大分子物质可能是多糖，包括淀粉、纤维素和糖原，它们的基本组成单位是葡萄糖（六碳糖），其中纤维素是组成植物细胞壁的主要成分，一般不作为能源物质．
（2）蛋白质具有多样性的直接原因是氨基酸的种类、数量、排列顺序和肽链（蛋白质）的空间结构不同；假设该化合物由N个单体（氨基酸）组成，则脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数=N-4，（N-4）×18=3528，因此N=200个．
（3）人的遗传物质是DNA，其基本组成单位是脱氧核苷酸．
故答案为：
（1）淀粉、纤维素、糖原      纤维素
（2）肽链（蛋白质）的空间结构         200
（3）脱氧核苷酸

点评 本题结合概念图，考查组成细胞的化合物，要求考生识记糖类的组成元素、种类及功能；识记蛋白质具有多样性的原因，掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算；识记核酸的种类及基本组成单位，能结合题设准确答题．