题目内容
下列有关生物学实验原理和技术操作的叙述中，正确的是（ ）
A．提取细胞中的DNA和蛋白质都必需用蒸馏水涨破细胞
B．研究某遗传病的遗传方式，一定要调查患者家系的情况
C．与利用鲜酵母相比，等量酵母菌制成的凝胶珠发酵生产酒精更迅速
D．用显微镜观察细胞时，若细胞为无色透明，可调节通光孔使视野暗一些
B
解析:
本题考查的是生物技术实践实验相关内容.一般提取动物细胞中的DNA和蛋白质采用蒸馏水涨破的方法，但是对于植物细胞中的DNA有细胞壁保护是无法涨破的；研究遗传病的遗传方式，必须在患者家系中调查，没患病的家系中根本就无法调查；酵母菌制成的凝胶珠使酵母和葡萄糖的接触面积变小，生成的究竟速度减慢；显微镜操作过程中使视野变暗应该调节反光镜和光圈。
练习册系列答案
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下列有关生物学实验的说法错误的是：
| A．利用DNA分子杂交原理，可鉴定人的成熟红细胞中是否存在原癌基因 |
| B．切断小鼠大脑皮层和下丘脑的神经联系，小鼠仍能维持体温恒定 |
| C．利用铜离子在碱性条件下与蛋白质的显色反应，一般可用于鉴定蛋白质的存在 |
| D．将正常人的尿液和斐林试剂试剂混合，水浴加热后无砖红色沉淀，表明尿液中没有还原性糖 |