题目内容
【题目】下列关于生物体内有机物的叙述，正确的是（ ）
A.脂质不参与生命活动的调节
B.蛋白质是生物体主要的能源物质
C.核酸是生物体储存遗传信息的物质
D.发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖
【答案】C
【解析】解：A、脂质能参与生命活动的调节，如性激素是脂质，A错误；
B、生物体主要的能源物质是糖类，B错误；
C、核酸是生物体储存遗传信息的物质，DNA是主要的遗传物质，C正确；
D、有些糖仅是细胞的构成物质，如细胞壁的成分纤维素，D错误．
故选：C．
【考点精析】掌握核酸在生命活动中的作用是解答本题的根本，需要知道核酸能够携带遗传信息，控制蛋白质的合成；绝大多数生物的遗传物质是DNA，而只有少数病毒的遗传物质是RNA．
【题目】“地沟油，城市下水道里悄悄流淌的垃圾”。地沟油最大的来源为城市饭店下水道的隔油池。对地沟油的处理是一个难题，用脂肪酶处理地沟油具有广泛的应用前景。为获得高产脂肪酶的菌株，并将之用于产业化，某研究小组进行了一些实验。请回答下列相关问题：
(1)欲分离筛选出能分泌脂肪酶的细菌，应配制________碳源的培养基，这种培养基从功能上看属于________培养基。
(2)经过稀释，在平板上接入0.1 mL稀释液并涂布，经适当时间培养后，在平板上计数菌落，据此可计算出每毫升培养液中的活菌数。这种计数方法得到的结果一般比实际值偏小，原因可能有________、__________________。
(3)经上述实验得到如下表所示的结果，为保证结果准确，一般选择________稀释倍数的平板进行统计。有同学认为稀释操作时，可以将1 mL培养液加适量无菌水直接稀释至上述稀释倍数，这样可以简化步骤，省去梯度稀释的麻烦。你认为这种方法是否合理并说明理由。____________
稀释倍数 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 |
培养 结果 |
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计数(平均值) | 难以计数 | 难以计数 | 难以计数 | 159 | 17 | 2 |
(4)如果脂肪酶的产业化需要其活性在固定化处理时不受损失，且在多次重复使用后仍能维持稳定的酶活性，则应选择右表中的________法固定化工艺。使用分泌脂肪酶细菌与固定化脂肪酶进行生产，都需要适宜的________(填入下面选项的序号)。
①温度 ②水 ③营养 ④pH
