Question

13．下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法正确的是（　　）

• A． 蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关
• B． 已知某化合物具有催化功能，可以推断此物质为蛋白质
• C． 有些蛋白质可以参与细胞间的信息交流，如胰岛素及其受体
• D． 蛋白质空间结构改变，不会影响其生物活性

Answer 1

分析 1、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样，①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体．
2、蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别．
3、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．

解答 解：A、蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、列顺序和肽链的空间结构有关，不是与氨基酸的空间结构有关，A错误；
B、有的蛋白质具有催化功能，但具有催化功能的物质不一定是蛋白质，还有可能是RNA或无机催化剂，所以已知某化合物具有催化功能，不能推断此物质为蛋白质，B错误；
C、胰岛素及其受体的化学本质均是蛋白质，胰岛素可作为信息分子，在体液调节中具有参与细胞间信息传递，降低血糖浓度的作用，胰岛素的受体能进行细胞识别，是细胞接受信息所必需的，C正确；
D、蛋白质结构决定其功能，蛋白质的空间结构改变，其生物活性也会发生变化，D错误．
故选：C．

点评 本题考查蛋白质结构多样性和功能的知识，考生识记蛋白质的功能、明确蛋白质结构多样性的原因是解题的关键．