题目内容
5．下列关于玫瑰精油提取的叙述，正确的是（ ）| A． | 玫瑰花瓣和清水的质量比为1：5 | |
| B． | 蒸馏过程中不进行冷却，精油提取量会减少 | |
| C． | 玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，蒸馏时收集到的蒸馏液是纯的玫瑰精油 | |
| D． | 用于提取玫瑰精油的玫瑰花要在花开的初花期采收，该时期花朵的含油量最高 |
分析 蒸馏法提取植物有效成分的原理是有些植物有效成分化学性质稳定，挥发性强，不溶于水，能与水蒸气一同蒸馏，被水提携出来，然后冷凝分离油层和水层．
解答 解：A、玫瑰精油的提取常采用水气蒸馏法，玫瑰花瓣和清水质量比为1：4，A错误；
B、如果蒸馏过程中不进行冷却，部分精油会随水蒸气挥发而流失，因此精油提取量会下降，B正确；
C、玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，蒸馏时收集到的蒸馏液是油水混合物，C错误；
D、盛花期的玫瑰花含玫瑰精油的量最高，D错误．
故选：B．
点评 本题考查芳香油提取的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力，属于考纲识记和理解层次的考查．
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18．农民在生产中常采取孕穗期在地边烧干草、用无色塑料大棚覆盖地面等措施，你认为其主要目的分别是 （ ）
| A． | 提高大气中CO2浓度，保持湿度 | B． | 提高环境温度，保持湿度 | ||
| C． | 提高大气中CO2浓度，透光、保温 | D． | 提高环境温度，透光、保温 |
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13．蝎毒“染色剂”氯代毒素是由蝎子毒液中的一种蛋白质制成的，它可以选择性地绑定在癌细胞上，使癌症手术更加容易和高效．下列关于这种“染色剂”的说法错误的是（ ）
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| C． | 患者可以用口服的方法摄入这种“染色剂” | |
| D． | 加工和分泌与、线粒体有关 |
10．下列有关植物激素的叙述，正确的是（ ）
| A． | 温特发现了生长素，并确认它就是吲哚乙酸 | |
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17．下列关于基因的说法，正确的是（ ）
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| B． | 基因中的脱氧核苷酸排列顺序代表遗传信息 | |
| C． | 基因是控制生物性状的遗传物质的结构和功能单位 | |
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