Question

12．下列有关化合物的叙述正确的是（　　）

• A． 麦芽糖、蔗糖和乳糖都是还原性糖
• B． 糖类和脂肪都是生物体主要的能源物质
• C． 淀粉、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖
• D． 生物体内参与信息传递的信息分子都是蛋白质

Answer 1

分析 糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质．常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等．植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖．植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原．淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质．构成多糖的基本单位是葡萄糖．

解答 解：A、蔗糖不是还原性糖，A错误；
B、糖类是生物体主要的能源物质，脂肪是良好的储能物质，B错误；
C、多糖的基本单位都是葡萄糖，C正确；
D、生物体内参与信息传递的信息分子不一定是蛋白质，例如：性激素属于脂质，D错误．
故选：C．

点评 本题考查了糖类的分类和功能，对基础知识的记忆是解题的关键．