题目内容
在同一草场，牛和羊虽吃同样的草料，但牛肉和羊肉的味道却不同，其根本原因是（ ）
A. 牛羊肉中所含物质不同
B. 牛羊的染色体数目不同
C. 牛和羊的祖先不同
D. 不同的DNA(基因)控制合成不同的蛋白质
【答案】
D
【解析】
试题分析：牛肉和羊肉的味道属于生物的性状，是由蛋白质来体现的。而蛋白质的不同根本原因是控制其合成的DNA(基因)不同所致。D正确。故本题选D。
考点：本题考查基因对生物性状的控制的相关知识，意在考查考生对所学知识的要点的理解，把握知识间的内在联系的能力。
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