Question

1．刚果红能与下列哪种物质形成红色复合物（　　）

• A． 葡萄糖
• B． 纤维二糖
• C． 麦芽糖
• D． 纤维素

Answer 1

分析 分解纤维素的微生物的分离实验的原理：
①土壤中存在着大量纤维素分解酶，包括真菌、细菌和放线菌等，它们可以产生纤维素酶．纤维素酶是一种复合酶，可以把纤维素分解为纤维二糖，进一步分解为葡萄糖使微生物加以利用，故在用纤维素作为唯一碳源的培养基中，纤维素分解菌能够很好地生长，其他微生物则不能生长．
②在培养基中加入刚果红，可与培养基中的纤维素形成红色复合物，当纤维素被分解后，红色复合物不能形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，从而可筛选纤维素分解菌．

解答 解：在培养基中加入刚果红，可与培养基中的纤维素形成红色复合物．
故选：D．

点评 本题比较基础，考查土壤中能分解纤维素的微生物及其应用价值，只要考生识记分解纤维素的微生物的分离实验的原理即可正确答题，属于考纲识记层次的考查．