Question

如图表示某油料作物种子成熟过程中部分有机物的含量变化．将不同成熟阶段的种子制成匀浆后进行检测，结果如表．据图分析．表中取样时间、检测试剂、检测结果正确的是（　　）

选项	取样时间	检测试剂	检测结果
A	第10天	双缩脲试剂	砖红色
B	第20天	碘液	蓝色
C	第30天	苏丹Ⅳ染液	红色
D	第40天	斐林试剂	蓝色

• A、A
• B、B
• C、C
• D、D

Answer 1

考点：检测蛋白质的实验,检测还原糖的实验,检测脂肪的实验

专题：

分析：物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．据此分析解答．

解答： 解：A、第10天，有可溶性糖存在，斐林试剂检测会出现砖红色沉淀，A错误；
B、第20天时淀粉含量很低，所以用碘液检测是不会出现蓝色的，B错误；
C、第30天，细胞中脂肪含量较高，用苏丹Ⅳ试剂可将脂肪染成红色，C正确；
D、第40天，细胞中淀粉应该用碘液检测，出现蓝色，D错误．
故选：C．

点评：此题主要考查生物大分子的检测以及实验材料的选择，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．