Question

20．为了获得植物次生代谢产物，先用植物外植体获得愈伤组织，然后在液体培养基中悬浮培养． 请回答下列问题：
（1）外植体经诱导后形成愈伤组织的过程称为脱分化．
（2）在愈伤组织悬浮培养时，细胞干重、蔗糖浓度和pH的变化如图所示． 培养液中蔗糖的既可以为细胞提供能源、又可以调节渗透压．细胞干重在12d后下降的原因有蔗糖浓度下降，pH 降低．
（3）多倍体愈伤组织细胞产生的次生代谢产物量常高于二倍体．二倍体愈伤组织细胞经
秋水仙素（低温）处理，会产生染色体加倍的细胞．为检测愈伤组织细胞染色体数目，
压片前常用纤维素酶和果胶酶解离愈伤组织．

Answer 1

分析 分析曲线图：图示是细胞干重、pH和蔗糖浓度随着培养时间的变化曲线，随着细胞干重的增加，培养基的pH和蔗糖浓度都在不断下降，而蔗糖浓度下降导致愈伤组织营养供应不足，pH降低导致愈伤组织中酶的活性下降，这两者的持续下降都导致细胞干重有所下降．

解答 解：（1）外植体经诱导脱分化后形成愈伤组织．
（2）据图分析：由蔗糖浓度下降可知，外植体离体培养过程中需要消耗蔗糖，12天后蔗糖浓度下降，蔗糖浓度下降导致愈伤组织营养供应不足；pH下降会影响酶的活性，愈伤组织细胞不能进行光合作用，对物质的合成小于分解，故细胞干重下降；植物组织培养过程中，蔗糖既能提供能源也能调节细胞渗透压．
（3）秋水仙素或低温都可以抑制纺锤体形成，诱导染色体数目加倍，形成多倍体；细胞壁的成分为纤维素和果胶，用纤维素酶和果胶酶处理后再压片更容易分离得到单层细胞．
故答案为：
（1）脱分化
（2）能源   渗透压     蔗糖浓度   pH
（3）秋水仙素（低温）    果胶

点评 本题结合曲线图，考查植物组织性培养的相关知识，要求考生识记植物组织培养的过程及条件，能结合图中信息准确答题，属于考纲识记和理解层次的考查．