题目内容
右图为酿制葡萄酒的两个简易装置，请分析回答：
（1）果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌在有氧无氧条件下都能生存，所以，它属于________微生物。
（2）制作果酒，需将温度严格控制在________℃。制作果酒后制果醋，应将温度控制在___ ____。
（3）甲装置中，A液体是___________，NaOH溶液的作用是___________；若用乙装置，在发酵过程中，必须进行的操作是_____________。与乙装置相比，甲装置的优点是 。
（4）葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间，这是因为_______ ___________。
练习册系列答案
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