Question

5．人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的培养基．回答下列问题：
（1）在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行灭菌（选填“消毒”或“灭菌”），操作者的双手需要进行清洗和消毒．空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能损伤DNA的结构．
（2）植物组织培养常用MS培养基，其主要成分包括大量元素、微量元素和有机物．在配制好的培养基中，常常需要添加植物激素，而且要注意添加的比例．如果愈伤组织在诱导生根的培养基中未形成根，但分化出了芽，其原因可能是培养基中生长素类物质用量与细胞分裂素类物质用量的比值偏低．

Answer 1

分析 1、无菌技术的主要内容：
①对实验操作的空间、操作者的衣着和手，进行清洁和消毒；
②将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌；
③为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行；
④实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触．
2、植物组织培养条件：①细胞离体和适宜的外界条件（如适宜温度、适时的光照、pH和无菌环境等）．②一定的营养（无机、有机成分）和植物激素（生长素和细胞分裂素）．

解答 解：（1）在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行灭菌，操作者的双手需要进行清洗和消毒．空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能损伤DNA的结构．
（2）植物组织培养常用MS培养基，其主要成分包括大量元素、微量元素和有机物．在配制好的培养基中，常常需要添加植物激素，而且要注意添加的比例．如果愈伤组织在诱导生根的培养基中未形成根，但分化出了芽，其原因可能是培养基中生长素类物质用量与细胞分裂素类物质用量的比值偏低．
故答案为：
（1）灭菌    清洗    消毒   DNA
（2）MS    有机物  植物激素
培养基中生长素类物质用量与细胞分裂素类物质用量的比值偏低

点评 本题考查了微生物的培养和分离和植物组织培养等知识，要求考生识记无菌技术的内容，能对消毒和灭菌进行比较，掌握植物组织培养技术的内容，特别注意其中生长素和细胞分裂素的比例要适中，再结合所学的知识答题即可．