Question

10．酒精是生物实验中常用的重要试剂．下面关于酒精的叙述错误的是（　　）

• A． 绿叶中色素的提取实验中，酒精的作用是溶解色素
• B． 鉴定值物组织中脂肪的实验中，酒精的作用是溶解脂肪
• C． 探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中，酒精与重铬酸钾在酸性条件下反应呈灰绿色
• D． 观察根尖分生组织细胞的有丝分裂的实验中，酒精的作用是与盐酸配制成解离液使细胞解离

Answer 1

分析 “酒精”在不同实验中的作用：
（1）体积分数95%的酒精：与质量分数15%的HCI溶液按1：1的体积比混合作解离液，用于观察根尖分生组织细胞有丝分裂的实验．
（2）体积分数50%的酒精：检测生物组织中（如花生子叶切片）脂肪实验中，用于洗去苏丹Ⅲ染色剂染色后切片上的浮色．
（3）无水乙醇：叶绿体中色素提取与分离实验中用作色素提取剂．
（4）质量分数70%的酒精：常用作实验材料或消毒剂．

解答 解：A、叶绿体中的色素能溶于有机溶剂，因此绿叶中色素的提取实验中，酒精的作用是溶解色素，A正确；
B、鉴定植物组织中脂肪的实验中，酒精的作用是洗去浮色，B错误；
C、探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中，酒精与酸性重铬酸钾反应呈灰绿色，C正确；
D、观察根尖分生组织细胞的有丝分裂的实验中，酒精的作用是解离，即溶解细胞间的物质，使组织细胞分离开来，D正确．
故选：B．

点评 本题考查课本基础实验的原理和选材，要求学生理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用；并对实验现象和结果进行解释、分析、处理．