Question

2．科学家对生物膜结构进行了漫长的探索历程，下列说法不正确的是（　　）

• A． 欧文顿通过对植物细胞的通透性进行实验，提出膜是由脂质组成的
• B． 罗伯特森认为生物膜由蛋白质-脂质-蛋白质三层结构构成而且是动态的
• C． 桑格和尼克森提出的模型认为生物膜上的磷脂和蛋白质是可以流动的
• D． 科学家提取人红细胞的脂质铺成单分子层，得出细胞膜中的脂质排列成2层

Answer 1

分析 生物膜结构的探索历程：
1、19世纪末，欧文顿发现凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞，于是他提出：膜是由脂质组成的．
2、20世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，化学分析表明，膜的主要成分是脂质和蛋白质．
3、1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气一水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍．由此他们得出的结论是细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层．
4、1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗一亮一暗的三层结构，并大胆地提出生物膜的模型是所有的生物膜都由蛋白质--脂质--蛋白质三层结构构成，电镜下看到的中间的亮层是脂质分子，两边的暗层是蛋白质分子，他把生物膜描述为静态的统一结构．
5、1970年，科学家用荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合的实验，以及相关的其他实验证据表明细胞膜具有流动性．
6、1972年，桑格和尼克森提出的为流动镶嵌模型大多数人所接受．

解答 解：A、欧文顿通过对植物细胞的通透性进行实验，提出膜是由脂质组成的，A正确；
B、罗伯特森把生物膜描述为静态的统一结构，B错误；
C、桑格和尼克森提出的模型认为生物膜上的磷脂和蛋白质是可以流动的，C正确；
D、科学家提取人红细胞的脂质铺成单分子层，得出细胞膜中的脂质排列成2层，D正确．
故选：B．

点评 本题考查生物膜研究的前沿信息，要求考生了解生物膜结构的探索历程，能结合所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记层次的考查．