Question

组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是             （     ）

A.NH—CO                                   B.—NH—CO—?

C.—NH₂—COOH—                          D.NH₂—COOH?

Answer 1

B

解析:

蛋白质是由氨基酸组成的。一个氨基酸分子的氨基（—NH₂）和另一个氨基酸分子的羧基（—COOH），经脱水缩合形成肽键（—NH—CO—或—CO—NH—），从而将氨基酸连接起来，形成多肽。