Question

【题目】二肽形成过程中生成了一分子水，这分子水中的氧原子来自氨基酸的（ ）

A.羧基B.氨基

C.羧基和氨基D.R基

Answer 1

【答案】A

【解析】

氨基酸是组成蛋白质的基本单位，氨基酸由一个中央碳原子连接着一个氨基（—NH2）、一个羧基（—COOH）以及一个R基团和氢原子组成，两个氨基酸脱水缩合形成二肽。

氨基酸的氨基和羧基脱水缩合形成水分子，水中的氧原子来自于羧基。

故选A。