题目内容

下列关于传统发酵技术的叙述,错误的是

A.家庭制作果酒、果醋、腐乳可以不用专门接种

B.制作果酒、果醋、腐乳的主要菌种,都能进行有氧呼吸

C.制作果酒、果醋、腐乳的主要菌种,只有毛霉是真核生物

D.制作果酒、果醋、腐乳过程中所需温度最高的是果醋的制作

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